אני נלהב מאוכל בריא וטעים מאז הילדות. הוריי גידלו אותי להיות מארח אדיב ולבשל באהבה. בהמשך למדתי קולינריה במכון הקולינרי הצרפתי בקליפורניה. היום אני יוצר אומנות טעימה.
שירתתי בשמחה אלפי לקוחות נלהבים בעשרות אירועים ייחודיים בשלוש יבשות (ואי או שניים) בעשור האחרון.